JIU-JITSU (LAGODNA SZTUKA SAMOOBRONY) zawiera wiele technik walki i obrony:
Rzuty
Kopnięcia
Uderzenia
Ciosy i bloki
Walkę treningową
Dźwignie na stawy
Obronę w parterze
Obronę przed atakiem nożem
Obronę przed duszeniem
Techniki iaido z bokken
Obronę przed kijem, pałką
Użycie w obronie kija, tonfy
Trzymania ograniczające ruchy
Interweniowanie przed zagrozeniem bronią palną
Obronę przed chwytem za ubranie i obchwytem ciala